2015年 12月 22日
通常は 2品ですが、Noëlは 前菜・主菜・デザート、フロマージュと ワイン、最後にカフェです
今年の お料理は…
★前菜
クリームチーズのパンナコッタ、トマトのペスト添え
★主菜
牛フィレ肉のミニパイ包み焼き、フォアグラソース添え
★フロマージュの盛り合わせ
フロマージュは、イチジクとクルミのパンと共に頂きます
★デザート
クランベリーとピスタチオ入りホワイトチョコレートのガトー仕立て
★カフェ
レッスンから試食まで 楽しいおしゃべりと共に あっと言う間に 時間が過ぎて お腹も 心も 大満足な 1日でした。
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by mikamika1963
| 2015-12-22 09:15